Диета при сахарном диабете 2го типа

Рацион питания в обязательном порядке должен быть согласован с лечащим врачом…

Сахарный диабет является серьезным заболеванием, которое нарушает множество жизненно важных процессов в организме человека. Неумолимо страдает иммунитет и обмен веществ, поэтому большинство людей с данным диагнозом страдают от ожирения. Чтобы это предотвратить, основой лечения является соблюдение определенного рациона. Что представляет из себя диета при сахарном диабете 2 типа рассмотрим далее.

Это важно! Рацион питания в обязательном порядке должен быть согласован с лечащим врачом. В зависимости от исходного состояния, веса и сопутствующих заболеваний диета может быть незначительно скорректирована, например, по размеру суточной калорийности

Важность соблюдения диеты

Для чего нужна диета для диабетиков? Этот вопрос волнует многих, кто впервые столкнулся с данным диагнозом. Врачи утверждают, что правильно построенный рацион – это 80% успеха лечения. При соблюдении диеты значительно снижается риск резкого повышения или понижения сахара в крови. Если не следовать врачебным рекомендациям, это может привести к печальным последствиям, таким как гликемическая кома, проблемы с сердцем и даже летальному исходу.

Также немаловажную роль играет обмен веществ. При сахарном диабете 2 типа у большинства пациентов значительно ухудшается метаболизм, вследствие чего привычное питание становится «тяжелым» для больного и приводит к активному набору веса.

Это важно! Исключения сахара и сладостей – это недостаточная мера при сахарном диабете. Больным очень важно соблюдать некоторые правила питания, а также отказаться от продуктов, имеющих высокий уровень гликемического индекса

Особенности питания

Чтобы нормализовать чувствительность клеток к инсулину и исключить развитие множества осложнений, нужно соблюдать следующие правила питания:

  1. Суточная калорийность должна быть значительно снижена. Для женщин максимальная составляет 1500 ккал. У мужчин данный показатель может быть увеличен до 2000 по назначению лечащего врача.
  2. Обычный сахар в чистом виде является строгим противопоказанием, но это вовсе не значит, что диабетикам придется пить несладкий чай. Существуют сахарозаменители, которые абсолютно безопасны для данной категории больных.
  3. Заведите дневник и записывайте каждый прием пищи и время его употребления, это может понадобиться лечащему врачу.
  4. Питание должно быть сбалансированным, содержать в себе все необходимые витамины и минералы в достаточном количестве.
  5. Питаться нужно не менее 5 раз в день, в промежутках между едой пейте чистую воду.
  6. Ни в коем случае нельзя исключать углеводы, так как они выступают в качестве основного источника энергии. Лучше всего их принимать в дообеденное время.
  7. Старайтесь есть больше свежих овощей, которые разрешены при сахарном диабете.
  8. Минимизируйте животные жиры.
  9. Максимальная суточная норма соли – 2 грамма 1 ч.л. 5 гр)
  10. Для сохранения пользы продуктов, блюда готовят на пару или тушат.
  11. Запрещено испытывать чувство голода.
  12. Два часа до сна – оптимальное время для приема ужина.
  13. Не переедайте, ешьте небольшими порциями.

Это важно! Диета при сахарном диабете 2 типа нацелена не на похудение, а на нормализацию уровня сахара в крови.

Сахарозаменители

Диетологи рекомендуют диабетикам заменить обычный тростниковый сахар на сахарозаменители. Людям с диабетом разрешается использовать в малых дозах натуральный пчелиный мед, фруктозу или стевию. Обратите внимание, что их используют только в качестве добавки к чаю, в чистом виде употреблять не рекомендовано.

Это важно! Польза сахарозаменителей, которые продаются в каждом супермаркете, официально не доказана. Перед их употреблением рекомендована консультация специалиста.

Какие продукты разрешены

Рацион питания для людей с сахарным диабетом довольно-таки обширен:

  • можно есть много овощей. Разрешено употреблять в свежем виде, а также после тепловой обработки: фасоль, огурцы, томаты, капуста, тыква, редис;
  • из фруктов следует отдавать предпочтение тем, что имеют низкий гликемический индекс. Фрукты рекомендованы на завтрак или в качестве перекуса перед обедом: абрикосы, персики, сливы, зеленые яблоки;
  • вовсе необязательно исключать из рациона хлеб, грубые волокна положительно влияют на усвояемость продуктов. Рекомендуется приобретать зерновой хлеб или из муки грубого помола. Стоит ограничиться пару ломтиками в сутки;
  • как и при любой другой лечебной диете, нельзя полностью отказываться от мяса. Исключите только жирные виды, такие как свинина, баранина и т.д. В приоритете мясо кролика и курицы без кожицы. Из рыбы следует выделить минтай, судак, хек;
  • ограничение на крупы практически отсутствует. В приоритете гречневая и овсяная каши. Очень важно их готовить без добавления сахара, варить на медленном огне до состояния готовности;
  • можно готовить бульоны и супы на основе овощей и диетического мяса. Количество картофеля необходимо минимизировать до одного клубня в сутки;
  • в суточном рационе обязательно должны присутствовать молочные и кисломолочные продукты с низкой жирностью;
  • из напитков разрешены: кофе, чай, отвары и настои лекарственных трав, цикорий, свежевыжатые овощные соки. В напитки можно добавлять качественные сахарозаменители, молоко и лимон;
  • макаронные изделия можно есть не более двух раз в неделю, при этом следует отменить хлеб;
  • лук, чеснок, зелень, грибы, спаржа — продукты с крайне низким гликемическим индексом, поэтому их можно употреблять в неограниченном количестве;
  • что касается десертов и сладостей, вы можете приобретать различные конфеты и печенья, разработанные специально для диабетиков. Их можно приобрести практически в любой аптеке. Сладости включать 2-3 раза в неделю в дообеденное время.

Какие продукты строго запрещены

Как вы уже поняли, диабетикам противопоказаны продукты с максимальным значением гликемического индекса. К таковым относят:

  • все копченые и жирные блюда, в особенности жирное мясо, различные колбасы, сало и т.д;
  • под запретом всевозможные сладости: конфеты, десерты, зефир, мороженое, варенье, фруктовые соки;
  • строго запрещен алкоголь. Даже в пиве, несмотря на его специфический горьковатый вкус, содержится сахар;
  • сладкие овощи, ягоды и сухофрукты: банан, клубника, изюм, виноград, ананас, арбуз, дыня, красные яблоки;
  • исключаются мучные изделия: пироги, пирожки, булочки, торты, печенье, и т.д;
  • все полуфабрикаты: пельмени, сосиски, и т.д;
  • из овощей под запретом свекла и морковь. У них высокий гликемический индекс по сравнению с другими овощами.

Примерное меню по дням

Чтобы понять, как должен выглядеть суточный рацион у людей, больных сахарным диабетом, рассмотрим примерную таблицу недельного питания:

Завтрак Перекус Время обеда Перекус Ужин
Чай с шиповником, цельнозерновой хлебец с сыром Грейпфрут Кабачковый суп на курином бульоне, кусочек хлеба Домашний кисель без сахара Бульон овощной, куриная грудка
Настой из лекарственных трав и порция овсяной каши Свежий огурец Макароны с паровой котлетой из крольчатины Одно вареное яйцо Индейка, каша рисовая
Кофе с молоком, одна конфета для диабетиков Один томат Ячневая каша с вареной грудкой, зелень, свежий огурец Зеленое яблоко Салат из томатов и зелени
Свежевыжатый сок сельдерея, творог со смородиной Салат из огурца и томатов Суп щи, цельнозерновой хлеб с сыром Свежий огурец Куриная печень с гречневой кашей
Кефир, омлет Зеленый чай, половина зеленого яблока Фрикадельки с рисом, порция гречневой каши, спаржа Творог с кусочками абрикоса Тушеная капуста, рыба хек
Зеленый чай, салат из огурцов и зелени Творог с сыром Филе судака, запеченное под сыром, картофель в мундире (!1шт), свежий огурец Ряженка Минтай на пару с овощами
Ряженка и порция гречневой каши Натуральный йогурт Суп рассольник диетический, зеленый лук, чеснок, цельнозерновой хлеб Кефир и диетическое печенье Куриное филе под сыром

 

Общие рекомендации

Обратите внимание, что вышеуказанная диета должна быть согласована с лечащим врачом, в зависимости от исходного состояния и уровня сахара в крови он может корректировать рацион. Так как на сегодняшний день диабет является неизлечимой патологией, придерживаться диете нужно пожизненно. Если строго соблюдать вышеуказанные советы, достигнуть нормализации сахара в крови можно всего лишь за две недели. Регулярное соблюдение рациона стабилизирует состояние больного и снижает риск развития осложнений.

Это важно! Регулярно измеряйте уровень сахара в домашних условиях с помощью специального аппарата. При значительных скачках сахара необходима консультация лечащего врача

     45     0 

Статьи по теме

Рекомендованно специально для вас

Диета 6 и 7 лепестков

Среди многообразия способов похудения по эффективности выделяются: диета 6 лепестков и созданная на ее основе диета 7 лепестков…

Диеты для мужчин

Мужчинам избавиться от лишнего веса поможет правильное питание, а главное…

Диеты для женщин старше 50 лет

Каждый килограмм в этом возрасте сильно ухудшает здоровье. Женщины в поисках способов похудеть начинают перебирать диеты…

Диета при псориазе

Псориаз — это кожное заболевание неинфекционного характера, которое не поддается полному…

Рецепты чаев для похудения

Пользу чая для организма человека сложно переоценить…

Истории успеха “До и после”

Невероятные истории похудения, от наших подписчиков из социальных сетей УспехМотивацияМоя история

-32кг
Варвара, 28 лет, Казань

"Не прошло и года" :)

-13кг
Вера, 24 года, Волгоград

Минус "чертова дюжина" кг. за 3 месяца.

-16кг
Надежда, 34 года, Красноярск

Спасибо деткам за мотивацию и монодиетам за результат

Как похудеть быстрее?

Мы подобрали специально для вас средства, помогающие быстрее и эффективнее сжигать жир.

НеоСлим AKG

НеоСлим AKG относится к группе препаратов, которые контролируют аппетит во время диеты…

Редуслим

Таблетки Редуслим были созданы для людей, которые страдают от лишнего веса, из-за чего возникают…

Турбофит

Проблема лишнего веса знакома многим. Мода на стройное и подтянутое тело не уходит, и женщинам остается лишь…

Похудение онлайн

Кликаем — сжигаем калории. Потребуется 350 000 кликов, чтобы избавиться от «последствий Биг-Мак».
Вы сожгли 0 калорий