Диета Роберта Аткинса

Одной из самых действенных и эффективных систем похудения сегодня признана диета Роберта Аткинса…

Одной из самых действенных и эффективных систем похудения сегодня признана диета Роберта Аткинса. Именно с помощью данной методики питания постоянно поддерживают себя в форме многие звезды Голливуда, мирового шоу бизнеса и известные политики. При ее соблюдении в соответствии с разработанными правилами можно добиться гарантированных результатов, сбросить лишний вес и значительно улучшить свой внешний вид.

История возникновения

Эта революционная диета была разработана еще в 1972 году врачом-кардиологом из Америки Робертом Аткинсом. Он на протяжении многих лет анализировал причины возникновения ожирения и исследовал его негативное воздействие на сердечно-сосудистую систему человека. К тому же Роберт сам страдал от лишнего веса, который мешал ему в повседневной жизни и профессиональной деятельности.

Аткинс начал с того, что отрегулировал свой рацион питания. Он детально изучил рекомендации для больных ожирением Медакадемии США, в которых приводились исследования данных об особенностях белковой пищи и эффективности ее использования в различных диетических комплексах.

В результате он создал собственную методику по снижению веса, которая ему позволила за полгода снизить свой вес на 28 кг. Роберт Аткинс назвал диету своим именем, подтверждая свое личное отношение к ее созданию, действенности и лично гарантируя возможность достижения поставленной цели.

Основные принципы методики

Диета Аткинса относится к многоэтапным системам похудения, базирующихся практически на одних белковых продуктах. Ее рацион богат протеином, с помощью которого происходит существенное ускорение обмена веществ и сжигание жира буквально с первых дней соблюдения методики.

Из меню исключается большинство углеводов и все виды сахаросодержащих продуктов, приводящих к набору веса.

Белковая пища является основным приоритетом диеты Аткинса. Их можно употреблять несколько раз в день, используя различные способы приготовления. К тому же можно не ограничивать жирность продуктов, учитывать в первую очередь их полезность и питательные свойства. Данная методика позволяет существенно откорректировать метаболизм. Организм человека переходит в особое кетогенное состояние и начинает активнее использовать собственные резервы.

Важно, что диета Роберта Аткинса эффективно действует даже в сложных случаях, когда остается сбросить последних несколько килограмм, и никак не удается это сделать. Она считается универсальной для людей с любым исходным весом. Главное -— это придерживаться пяти базовых правил:

  • составлять рацион питания заранее, включая в него минимум углеводов и максимум белковых продуктов;
  • каждый день пить не менее 1,5 л чистой воды;
  • не переедать и не голодать, питаясь несколько раз в сутки;
  • заниматься физическими упражнениями, дыхательной гимнастикой;
  • дополнить свой рацион комплексом поливитаминов.

Соблюдение данных правил приводит к перестройке и активизации обмена веществ. Уже через несколько дней организм начинает интенсивно использовать в виде источника энергии жиры и белки. Нормализуется уровень сахара в крови. Человек избавляется от вредных пищевых привычек, его перестает тянуть к запрещенным продуктам, к выпечке, конфетам и алкоголю.

Преимущества и недостатки диеты Аткинса

Любая система похудения подбирается для человека с учетом его индивидуальных особенностей и личных пожеланий. Большое значение имеют вкусовые предпочтения, состояние здоровья и привычный образ жизни. Как и у других методик, у диеты Роберта Аткинса есть свои очевидные достоинства и определенные минусы, с которыми необходимо ознакомиться заранее до начала соблюдения комплекса.

Плюсы:

  • высокая питательная ценность рациона. Употребление белковых продуктов приводит к быстрому насыщению. Данная методика похудения исключает возможность голодания и недостатка пищи;
  • отсутствие упадка сил, снижения умственной активности и физических недомоганий. Придерживаясь этой диеты, можно продолжать вести привычный образ жизни: ходить на учебу и работу, заниматься спортом и выполнять домашние дела;
  • гарантированный результат при соблюдении всех условий диеты и возможность удержать вес в течение всей жизни. Доктор Аткинс в своей методике детально расписал все правила ее выполнения в процессе похудения и после диеты. Достаточно только придерживаться оговоренных правил, чтобы всегда быть стройным и здоровым;
  • несложный набор продуктов, которые можно приобрести на любом рынке и в торговой сети, заказать в различных предприятиях общественного питания и взять с собой в виде перекуса.

Минусы:

  • высокие затраты на покупку качественных продуктов, таких как мясо, рыба, сыры, свежие овощи и другие важные ингредиенты;
  • обязательное соблюдение режима и четкое выполнение всех предписанных рекомендаций;
  • небыстрый эффект. Диета Аткинса рассчитана на несколько месяцев. Поэтому она не подходит для тех, что хочет похудеть в течение недели или двух;
  • индивидуальная непереносимость белковых продуктов или нежелание их употреблять ежедневно в больших количествах. Данная методика не подходит людям, предпочитающих питаться в основном овощами и фруктами;
  • нарушение водно-солевого баланса организма при не соблюдении питьевого режима. Важно помнить, что каждый день на диете нужно выпивать не менее 2 л чистой воды. Это обязательное условие, обеспечивающее своевременный вывод токсинов из организма и необходимый уровень обмена веществ.

Противопоказания

Очень осторожно следует относиться к подбору рациона людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Им следует исключить из меню жареные и жирные продукты. Дополнительно использовать кисломолочные и отруби различных злаков.

Не рекомендуется данная диета беременным женщинам и кормящим матерям, людям преклонного возраста и лицам, не достигшим совершеннолетия. Противопоказанием также является индивидуальная непереносимость большого количества белковых продуктов и других ингредиентов, входящих в рацион данного комплекса.

Особенности диеты и ее продолжительность

Плавная перестройка организма, безопасное и эффективное похудение в течение нескольких месяцев — базовые принципы данной методики. Являясь практикующим врачом, доктор Аткинс понимал, что любому организму необходимо время на изменение процессов пищеварения, на формирование новых вкусовых предпочтений и привычек. Поэтому он разработал комплекс питания, состоящий из нескольких стадий.

Первый этап самый сложный и ответственный. Он длится две недели, в течение которых организм ставится в максимально жесткие условия. Из рациона практически полностью исключаются углеводы, овощи и фрукты. В меню входят в основном белковые продукты, приводящие к быстрому насыщению.

Далее идут второй и третий этап, когда понемногу в рацион вводятся разные виды углеводных блюд. Их продолжительность зависит от исходного веса пациента, его целей и особенностей организма. Для закрепления полученных результатов используется четвертая стадия, которая для некоторых пользователей длится практически всю жизнь с небольшими отступлениями и оговорками.

Таблица базовых продуктов

Для удобства пользователей создатель диеты доктор Роберт Аткинс разработал специальную систему оценки основных ингредиентов, позволяющую без проблем составить ежедневное меню с учетом выполняемого этапа и личных предпочтений.

В ней приведена информация по количеству углеводов на единицу измерения (100 гр). Доктор оценил продукты по числу баллов, для наглядности и простоты использования.

Продукт, 100 гр Баллы Продукт, 100 гр Баллы
Различные виды мяса: курятина, телятина, говядина, баранина и т.д. 0 Водка 0
Все разновидности рыбы 0 Вино сухое 0,4
Морепродукты: креветки, кальмары, лангусты, крабы и т.д. 0 Пиво 3,5
Икра красная 3 Шампанское полусухое 4,1
Масло подсолнечное 0 Сметана 3
Масло оливковое 0 Майонез 4,5
Сыр Дружба 0 Молоко 4,7
Творог 2 Яйцо 0,6
Сливочное масло 1,4 Шампиньоны 3
Сыр твердый 2,9 Капуста 5,3
Кефир 4 Морковь 9,1
Огурец 2 Свекла 9,7
Баклажан 5,6 Шпинат 3,4
Кабачок 3,3 Лимон 11,2
Помидор 4,1 Руккола 3,7
Сельдерей зеленый 3,1 Клубника 7,4
Фасоль стручковая 7,3 Арбуз 6,9
Орехи 14 Перец болгарский 5,8
Семечки 11 Икра кабачковая 6,7

Используя данные по оценке базовых продуктов пользователям, придерживающимся диеты, будет несложно составить для себя меню на определенный этап, закупить необходимые составляющие рациона и найти рецепты полезных блюд для повседневного питания.

Первый этап

Начальная стадия комплекса получила название «Индукция». С помощью строго рациона запускается процесс кетоза, который позволяет значительно ускорить обмен веществ и снизить поступление глюкозы в организм человека. Длительность данного этапа 2 недели, в течение которых ежедневный рацион продуктов не должен превышать 20 условных баллов.

Такое жесткое ограничение организм воспринимает как определенный стресс. В поисках дополнительной энергии и привычных питательных веществ он начинает интенсивно расщеплять жировые отложения. Предпочтение в данный период следует отдавать белковым продуктам, зелени и некрахмалистым овощам. Следует ограничить количество молочных изделий и полностью исключить все виды фруктов и ягод.

На этой стадии очень важно не переедать, питаясь небольшими порциями несколько раз в день (не менее трех приемов пищи). Необходимо обязательно соблюдать питьевой режим, заниматься несложными физическими упражнениями, не ограничивать себя в пеших прогулках, плавании и различных видах массажа. За 14 дней худеющий может сбросить от 4 до 8 кг. Точное количество «потерянных» килограмм зависит исходных параметров и физических особенностей человека.

Второй этап

Следующая стадия диеты длится от двух недель до двух месяцев. Она рассчитывается индивидуально для каждого пользователя с учетом конечной цели и исходных параметров худеющего. Главное правило второго этапа — тщательный контроль, постепенного добавления углеводов в рацион. По правилам их количество можно еженедельно увеличивать на 5 баллов в зависимости от уровня физических нагрузок и интенсивности метаболизма.

Таким образом через 14 дней рацион может «стоить» 30 и более очков. Важно соблюдать одно необходимое условие — каждый день взвешиваться. Если вес перестает снижаться, то следует временно приостановить повышение количества углеводов. Их можно будет включать снова только после того, как продолжится процесс похудения.

Вторая стадия требует плавности и максимального анализа своего самочувствия. Человек должен ощущать себя комфортно. Нужно ежедневно менять рацион, добавляя каждый день один новый продукт в меню. Кроме этого, можно включить в систему банные процедуры и обязательно использовать разные виды массажа для ускорения обменных процессов.

Третий этап

Он начинается только после достижения поставленной цели. Однако не стоит думать, что если весы показывают желаемый вес, то диета завершена. Как раз здесь начинается самое сложное. Важно закрепить достигнутый такими усилиями результат, разработав индивидуальную систему питания, учитывающую все вкусовые предпочтения человека и необходимые ограничения.

Оптимальный баланс подыскивается постепенно. Каждую неделю можно увеличивать количество углеводов на 10 баллов, при этом не забывая взвешиваться один раз в три дня. Главным параметром успешности по прежнему остается вес человека. Он не должен расти в течение всего этапа. Если по каким-то причинам килограммы начинают прибавляться, то следует срочно урезать объем употребляемых углеводов.

Обычно третья стадия длится около трех месяцев. Именно столько времени нужно для выработки новых вкусовых привычек, отсутствия срывов и составления традиционного рациона.

Результатом этого этапа является определение максимально допустимого количества углеводов, оптимальных для составления меню и не приводящих к набору веса. Необходимо помнить, что в течение данного этапа в организме продолжают изменяться метаболические процессы.

Четвертый этап

Это полностью сформированная, абсолютно новая система питания, которой похудевший человек будет придерживаться в течение всей жизни. Главное — не превышать объем углеводов, который был рассчитан для организма на третьей стадии. При этом важно не набрасываться на ранее запрещенные продукты и существенно уменьшать количество белковой пищи. Если масса тела в какой-то период увеличится на три килограмма и более, то придется заново вернуться на третью стадию.

Примерное меню на неделю:

Завтрак Обед Полдник Ужин
День первый Омлет из двух белков и 1 яйца с ветчиной, кофе без сахара Куриная грудка, запеченная в духовке Салат с огурцами и зеленью со сметаной Рыба тушеная с цуккини
День второй Сыр Дружба, хлебцы из отрубей, зелень, зеленый чай Суп-пюре из сельдерея и зеленой фасоли, отварная телятина Ветчина Овощное рагу с индейкой
День третий Роллы из творога с зеленью на зеленых листьях салата, кофе без сахара Уха с овощами, сыр твердый, помидор Салат из огурца и редиса со сметаной и хлебцы из отрубей Котлета запеченная, зелень по вкусу
День четвертый Нежирный йогурт, клубника, зеленый чай Куриный суп, салат из зеленых листьев и одного огурца со сметаной Бутерброд из цельнозернового подсушенного хлеба с тунцом Курица, запеченная в духовке, помидор
День пятый Запеканка творожная, кофе без сахара Суп-пюре из морепродуктов, сыр, хлебцы из отрубей Натуральный йогурт Котлета из индейки на овощной подушке запеченная в духовке
День шестой Два отварных яйца, сыр, зеленый чай без сахара Телятина, запеченная в горшочке с сельдереем и зеленью, салат из огурца и редиса с натуральным йогуртом Стакан кефира Запеканка из морепродуктов, помидор
День седьмой Яичница с беконом и зеленью, кофе без сахара Овощной суп, котлеты рыбные, огурец Творог со сметаной Камбала гриль, салат из зеленых листьев и редиса

Важно в течение всей диеты употреблять при приготовлении продуктов минимум соли и специй. В промежутках между приемами пищи можно пить травяной чай, фреши из грейпфрута разбавленные водой и нежирный кефир. Следует не допускать голодания и срывов. Поэтому лучше всего заранее составить меню на неделю, предварительно закупить продукты и сделать на каждый день необходимые заготовки.

     57     0 

Статьи по теме

Рекомендованно специально для вас

Кето-диета для похудения

Кетогенная (кетоновая) диета очень популярна на Западе. Ей посвящено огромное количество книг…

Упражнения на ягодицы для женщин в домашних условиях

Ваши ягодицы станут красивыми за 30 дней. И для этого нужно выполнять комплекс упражнений, в который входит…

Система чередования монодиет

Монодиета считается эффективной диетой для похудения. Но главным недостатком является скудный рацион…

Диета Усама Хамдий

Диета Усама Хамдий представляет собой авторскую методику снижения веса, которая создавалась для больных сахарным диабетом…

Американская диета

Похудеть более чем на тридцать килограмм без подсчета калорий и строгих ограничений в питании поможет диета Голливудских звезд…

Питьевая диета на воде

Вода — это источник жизни. Она помогает организму нормально функционировать, способствует выведению шлаков и токсинов…

Истории успеха “До и после”

Невероятные истории похудения, от наших подписчиков из социальных сетей УспехМотивацияМоя история

-32кг
Варвара, 28 лет, Казань

"Не прошло и года" :)

-13кг
Вера, 24 года, Волгоград

Минус "чертова дюжина" кг. за 3 месяца.

-16кг
Надежда, 34 года, Красноярск

Спасибо деткам за мотивацию и монодиетам за результат

Как похудеть быстрее?

Мы подобрали специально для вас средства, помогающие быстрее и эффективнее сжигать жир.

НеоСлим AKG

НеоСлим AKG относится к группе препаратов, которые контролируют аппетит во время диеты…

Редуслим

Таблетки Редуслим были созданы для людей, которые страдают от лишнего веса, из-за чего возникают…

Турбофит

Проблема лишнего веса знакома многим. Мода на стройное и подтянутое тело не уходит, и женщинам остается лишь…

Похудение онлайн

Кликаем — сжигаем калории. Потребуется 350 000 кликов, чтобы избавиться от «последствий Биг-Мак».
Вы сожгли 0 калорий