Гипоаллергенная диета

Аллергические проявления не имеют возрастных ограничений, то есть могут беспокоить как взрослого человека, так и ребенка…

Аллергические проявления не имеют возрастных ограничений, то есть могут беспокоить как взрослого человека, так и ребенка. Аллергены попадают в наш организм различными путями, чаще всего при употреблении пищи. Если пренебрегать советами врача и не соблюдать определенный рацион питания, это может привести к печальным последствиям. Одной из профилактических мер является гипоаллергенная диета, которая способствует выведению аллергенов из организма и препятствует их накоплению.

Это интересно! Распространенные аллергические проявления (зуд, крапивница, сыпь) — это всего лишь поверхностные симптомы, которые с медицинской точки зрения не наносят какого-либо вреда для организма. Самые страшные последствия аллергенов происходят внутри нас — они непоправимо разрушают печень.

Суть гипоаллергенной диеты

Данный рацион нацелен не на похудение, а на сохранение здоровья. Сутью данной диеты является отказ от продуктов, которые могли бы спровоцировать аллергическую реакцию. Общая суточная калорийность не изменяется и в среднем составляет 2700 ккал в сутки. Обратите внимание, что в зависимости от ваших индивидуальных особенностей данная цифра может варьировать в большую или меньшую сторону.

Рассмотрим основные нюансы рациона:

  1. Разнообразие. Даже в самых безопасных и натуральных продуктах содержится мизерное количество аллергена. Если постоянно принимать одну и ту же пищу, это приводит к его накоплению. Старайтесь ежедневно придумывать новые рецепты, комбинируйте продукты и изобретайте новые блюда.
  2. Простота. Не стоит сильно заморачиваться и готовить блюда по сложным рецептам. В данном случае сложность измеряется количеством ингредиентов, входящих в то или иное блюдо. Если после его употребления вы увидите признаки аллергии — будет сложно выявить, что именно повлекло возникновения симптомов.
  3. Записи. Для наглядности записывайте съеденное в блокнот. Таким образом вы упростите задачу выявления аллергена.
  4. Температура. Аллергены активизируются в том случае, если употребляемая пища слишком горячая или холодная. Найдите золотую середину. Температура еды должна варьировать от 25 до 35 градусов.
  5. Алкоголь. Данная диета разрешена для кормящих и беременных, следовательно, алкоголь является строгим противопоказанием.
  6. Вода. Пейте много воды. Помимо выведения шлаков и токсинов, вымываются аллергены и выходят из организма естественным путем.
  7. Термическая обработка. Готовьте еду с помощью варки и тушения, пища лучше усваивается и снижает содержание аллергенов.
  8. Дробность. Здоровое питание предполагает частое употребление еды, как минимум 5 раз в день, при этом порции должны быть средними.

Это важно! Гипоаллергенная диета рассчитана на людей, которые страдают от частых аллергических проявлений. Все вышеперечисленные меры обязательны к выполнению, только в таком случае удастся добиться результата

Что нельзя есть

Как было сказано выше, основной задачей данной диеты является отказ от продуктов, содержащих в себе максимальное количество аллергенов. Конечно же, все индивидуально, на какой-либо продукт аллергии может и не быть, но все же следует его исключить (если он имеется в данном списке). Это обусловлено тем, что такие продукты накапливают в организме аллергены, что рано или поздно приведет к возникновению неприятных симптомов аллергии. Рассмотрим, какие продукты повышают риск развития аллергической реакции:

  • Все продукты, содержащие лактозу (молочные);
  • Жирное мясо, рыба;
  • Все фрукты и овощи, имеющие красные оттенок;
  • Мед;
  • Грибы;
  • Кофе;
  • Яйца;
  • Консервированные продукты;
  • Капуста, сельдерей;
  • Бобовые;
  • Морепродукты;
  • Сладости;
  • Мучные изделия;
  • Алкоголь;
  • Картофель;
  • Любые орехи и семечки;

Указанные продукты также затрудняют пищеварение и ухудшают усвояемость полезных микроэлементов. На время соблюдения данной диеты требуется строго исключить указанные компоненты из рациона.

Продукты, не способные вызвать аллергию

Гипоаллергенная диета включает в себя исключительно натуральные и полезные продукты, которые не затрудняют процесс пищеварение. Также важным нюансом является полное отсутствие или минимально значение аллергенов. Итак, рассмотрим, на основе каких ингредиентов аллергикам можно готовить пищу:

  • Кисломолочные продукты;
  • Диетическое мясо и нежирная рыба;
  • Крупы (за исключением кукурузной и гречневой);
  • Зеленый чай, травяные настои;
  • Галетное печенье;
  • Цельнозерновые хлебцы;
  • Кабачки, тыква, репка, любая зелень (кроме щавеля), свежие огурцы;
  • Груши и яблоки (исключительно зеленые);
  • Морсы и компоты на основе сушеных яблок или груш.

Для заправки разрешено использовать масла, растительное (рафинированное) или сливочное в небольшом количестве. Указанные компоненты — это основа, их употребление является полностью безопасным для аллергиков, а также для беременных и кормящих мам.

Примерное меню на неделю

Для визуального примера рассмотрим подробное меню. Обратите внимание, что продукты и блюда указаны примерные, в зависимости от индивидуальных предпочтений вы можете комбинировать продукты и готовить различные блюда.

Завтрак Обед Ужин
Овсяная каша на воде, зеленое яблоко Суп из курицы и вермишели, запеченные кабачки Творог, зеленый чай, сыр
Рисовая каша на воде, зеленый чай Запеченные кусочки тыквы, отварной минтай, свежий огурец Зеленое яблоко, овсяная каша на воде
Салат из свежих огурцов с растительным маслом Пшеничная каша с паровыми котлетами из куриного фарша Две запеченых груши, компот из сушеных яблок и галетные печенья
Зеленый чай, цельнозерновой хлебец, сыр Овощное рагу из тыквы и кабачков, отварное мясо птицы Пюре из тыквы, минтай
Овсяная каша, зеленый чай Тушеные брокколи, зеленый чай, фрикадельки на пару из мяса индейки Гречневая каша, ряженка
Травяной отвар, галетное печенье Бульон из мяса птицы, рисовая каша и запеченная куриная грудка Кефир, два хлебца и сыр
Ячневая каша, горсть крыжовника Зеленый чай, сыр, кабачок тушеный с мясом кролика Отварное мясо индейки, салат из огурцов и два хлебца

В таблице указаны основные приемы пищи. В качестве перекусов разрешается принимать кисломолочные продукты, овощи, фрукты, напитки.

Кому необходима диета

Данный рацион назначается при аллергических заболеваниях (отек Квинке, ринит). Гипоаллергенная диета для детей может быть назначена в возрасте от 6 лет по той же причине. Если у младенца, который питается материнским молоком, возникает сыпь неясного происхождения — такой рацион назначают кормящей маме.

Во время беременности организм женщины значительно перестраивается, может возникнуть аллергия на те продукты, которые раньше отлично усваивались без каких-либо побочных действий. По этой причине иногда гинекологи рекомендуют соблюдать диету беременным, чтобы исключить негативного воздействия на плод.

Сколько соблюдать рацион

В зависимости от цели соблюдения данной диеты, ее длительность может быть различной. Например, беременным женщинам следует придерживаться данному рациону на протяжении всей беременности. Кормящим матерям — в течение кормления. Если речь идет о человеке, который страдает от постоянных аллергических проявлений, в таком случае диета может быть назначена на пожизненный срок, допускается лишь редкое введение новых продуктов.

Часто гипоаллергенная диета назначается в том случае, если человек не может определить, на какой именно продукт возникает своеобразная реакция организма. В таком случае диету соблюдают от 1 до 3 месяцев.

     110     0 

Отзывы и результаты

Отзыв о "Гипоаллергенная диета"
Лиза (44 года)
2018-09-11 
С возрастом в летнее время стала проявляться аллергия. Диагностировали отек Квинке, назначили лечение и обязательную диету. Теперь стараюсь избегать продуктов из запрещенного списка. Так хочется иногда борща или шоколадных конфет, но воспоминания о удушье, которое я испытала, возвращают меня на землю. Надеюсь со временем смогу вернуться к некоторым продуктам.
Отзыв о "Гипоаллергенная диета"
Александра (36 лет)
2018-09-05 
Неожиданно появилась аллергия на коже. Врач прописал лекарства и эту специальную диету. Придерживалась ее 2 недели, не ограничивая себя в количестве продуктов, которые разрешены. Аллергия ушла, а вместе с ней и 2 кг моего веса. Правда я всегда дома пресс качаю, отжимаюсь, плюс на роликах люблю покататься.
Отзыв о "Гипоаллергенная диета"
Людмила (24 года)
2018-08-25 
На второй день после кесарева сечения мой гинеколог рекомендовал побыть на гипоаллергенной диете. По ее мнению – это хорошо и для малыша, и для меня. Питалась из списка с разрешенными продуктами, все вареное, тушеное. У сына аллергии не было, а я очень быстро сбросила все лишние килограммы. Постепенно вернулась к обычному питанию.
Отзыв о "Гипоаллергенная диета"
Валерия (31 год)
2018-08-16 
Еще с годика заметила у ребенка аллергическую реакцию на щечках. Завела дневник питания, контролировала продукты. Первое время справлялись, но потом аллергия высыпалась по всему телу. Врачи назначили жесткую Гипоаллергенную диету. Исключили даже кисло-молочные продукты. Когда аллергия стала отступать, стала корректировать меню, чтобы ребенок получал максимум полезных элементов. Кальций нам прописали пить в таблетках. Чем я заменила обычное полноценное питание:мясной бульон в супе – водой (мясо отдельно), сливочное мясо – кунжутным, курицу – индейкой, сахар – фруктозой.Полностью аллергия отступила после медикаментозного лечения. Теперь сын ест тоже, что и мы.
Отзыв о "Гипоаллергенная диета"
Нина (23 года)
2018-08-06 
Дважды садилась на эту диету и оба раза срывалась. Это треш. Есть можно все, что я ненавижу, а под запретом то, что я люблю. Помогли избавиться от аллергии только лекарства.

Добавить отзыв

Содержание статьи

Статьи по теме

Рекомендовано специально для вас

Упражнения на пресс для женщин

Мечтаете о плоском и подтянутом животике? Этого можно добиться в домашних условиях, если…

Почему нельзя есть после 6?

При похудении нельзя есть после 6 вечера. Это приводит к…

Кардио-тренировки в зале

В зависимости от цели кардиотренировки, можно выстроить правильную интенсивность занятий…

Секс и похудение

Благодаря сексу можно не просто получить удовольствие, но и стать обладательницей подтянутого и стройного тела…

Диета для эндоморфа

Правильное питание для эндоморфа предполагает…

Гимнастика от морщин на лице

Избавиться от ненавистных морщин на лице в домашних условиях без операций и дорогих средств можно, выполняя специальную гимнастику…

Истории успеха “До и после”

Невероятные истории похудения, от наших подписчиков из социальных сетей УспехМотивацияМоя история

-32кг
-13кг
Вера, 24 года, Волгоград

Минус "чертова дюжина" кг. за 3 месяца.

-16кг
Надежда, 34 года, Красноярск

Спасибо деткам за мотивацию и монодиетам за результат

Как похудеть быстрее?

Мы подобрали специально для вас средства, помогающие быстрее и эффективнее сжигать жир.

НеоСлим AKG

НеоСлим AKG относится к группе препаратов, которые контролируют аппетит во время диеты…

Редуслим

Таблетки Редуслим были созданы для людей, которые страдают от лишнего веса, из-за чего возникают…

Турбофит

Проблема лишнего веса знакома многим. Мода на стройное и подтянутое тело не уходит, и женщинам остается лишь…

Похудение онлайн

Кликаем — сжигаем калории. Потребуется 350 000 кликов, чтобы избавиться от «последствий Биг-Мак».
Вы сожгли 0 калорий