Палео диета

Это своеобразный способ вернуться в прошлое, когда человек употреблял в пищу только то, что сам добывал…

Это своеобразный способ вернуться в прошлое, когда человек употреблял в пищу только то, что сам добывал. Так и в палеолитическом варианте питания допускается вводить в рацион только то, что собирается или на что охотится: мясо, рыба, зелень, овощи, орехи и так далее. Естественно, придется отказаться от круп, макарон, конфет, но при этом порадует то, что можно позволить себе жареную курицу.

Что из себя представляет Палео диета

Американский диетолог Гарсия утверждает, что разработал прекрасную систему, которая поможет не только похудеть на желаемое количество килограммов, но и поддерживать вес на протяжении долгих лет. В Америке ему присвоено звание «лучшего диетолога Нью-Йорка», советами многие пользуются и довольны результатами.

Принцип питания заключается в простом правиле: отказаться от прелестей цивилизации и начать питаться как предки. Ведь среднестатистический представитель палеолита – это подтянутый стройный человек, который не знал проблем с лишним весом.

Как утверждает диетолог, первобытные люди ели только натуральные продукты (мясо, плоды, добытую птицу и рыбу, ягоды, коренья), они еще не научились готовить хлеб и прекрасно жили без макаронных изделий и круп. Их организм не получал сахар, который в большом количестве присутствует в питании современного человека. Естественно, это не значило, что первобытный человек не хотел сладенького. При появлении такого желания он отправлялся на поиски ягод и плодов. Правда, и физическая нагрузка, которой подвергался в то время неандерталец, несравнима даже с нагрузкой в фитнес-центрах.

Но постепенно человек стал умнеть и научился упрощать свою жизнь: научился выращивать зерно, делать муку и печь хлеб. Затем появилась сахарная свекла, конфеты и плюшки. Физическая нагрузка стала уменьшаться с появлением водопровода, машин. Конечно, это увеличило среднюю продолжительность жизни, но все блага цивилизации привели к тому, что человек стал пичкать свой организм неправильной пищей, которая в результате откладывается в виде жира.

Чтобы помочь людям справляться с избытками собственного веса, американский диетолог разработал специальную систему питания, которая в комплексе с физическими упражнениями поможет сделать тело стройным и подтянутым, вернув ему первобытную привлекательность.

Положительные стороны

Огромному количеству людей, которые испробовали на себе ее действие, понравился результат, так как она подходит практически всем. Подобный режим питания дает организму огромный заряд энергии и сил. Их достаточно на целый день. Разрешенные для рациона продукты настолько питательны, что не требуют дополнительных перекусов, а также приема витаминов.

По мнению медиков, такой рацион имеет следующие положительные стороны:

  1. Безопасное использование практически для всех категорий людей, но при определенных заболеваниях (почек, печени или желудка) стоит посоветоваться со специалистом.
  2. В продуктах, которые входят в состав диеты, сосредоточено огромное количество питательных веществ и витаминов, что требуется для нормального функционирования организма.
  3. Диета требует потребление большого количества воды.
  4. Питание по принципу палео предполагает полное исключение из питания вредных добавок.
  5. Продукты допускается употреблять только в сыром виде, тушить или варить на пару.

Это с медицинской точки зрения, но есть преимущества общего характера.

  1. Не требуется постоянно считать калории, недоедать или переедать.
  2. К такому варианту питания организм очень быстро привыкает и отпадает желание есть булочки или другие запрещенные продукты.
  3. Нет ограничений ни в объеме, ни во времени. Здесь не действует привычное ограничение – не есть после шести. Также не потребуется следить за размерами порций и промежутками между приемами пищи.

Недостатки диеты

Но не стоит думать, что предложенная палео диета не имеет недостатков:

  1. Подобную схему питания могут не оценить остальные члены семьи. И, скорее всего, потребуется готовить себе отдельно.
  2. В обязательном порядке необходимо заниматься физическими упражнениями, так как полноценного результата можно достигнуть только в комплексе.
  3. Подобное питание подразумевает использование только натуральных продуктов, на которые стоимость не совсем уж низкая. И кроме того, с этим возможны сложности, так как современная пищевая индустрия предлагает в основном полуфабрикаты.
  4. Конкретных противопоказаний к применению палео диеты нет, но есть существенные ограничения. Если есть какие-либо проблемы со здоровьем, то лучше всего обратиться к врачу за консультацией и менять свой рацион исключительно с его разрешения.

Разрешенные продукты

Список допустимых продуктов не так мал, как кажется с самого начала. Главное, чтобы он состоял из естественных и натуральных ингредиентов. В ежедневном рационе должны присутствовать:

  1. Клетчатка, которая не только уменьшает риск лишнего веса, но и развития сердечных заболеваний. Сюда относятся помидоры, морковь, овощи зеленого цвета, капуста, огурцы, баклажаны и редис и т.д.
  2. Антиоксиданты. Это ягоды и фрукты, которые улучшают кровообращение, что не позволяет жирам удерживаться на талии. Наибольшей пользой отличаются яблоки, лесная земляника и черника.
  3. Жирные кислоты Омега-3 при таком варианте становятся полноценной заменой мяса жирных сортов и сливочного масла. Сюда входят рыба, оливковое масло и различные семечки. Омега-3 выступает прекрасным антидепрессантом, помогает восстановить силы после физических нагрузок и сжечь излишки жира.
  4. Мясо нежирных сортов. Лучше всего употреблять в пищу деревенских курей, а яйцо и нежирный творог станут источником белков.
  5. Цельно зерновые продукты. Зерно по своему составу очень полезный продукт, но на современном оборудовании оно проходит столько обработок, что в результате появляется огромное число клейковины, плохо усваивающейся. В рационе при таком питании используется коричневый рис, хлеб с отрубями. А вообще крупы и мучные изделия сводятся к минимальному употреблению.
  6. Жир плюс простые углеводы. Полезен жир, что в рыбе и оливковом масле, он способствует медленному усвоению углеводов, а также следит за выбросом инсулина.

Что нельзя есть

Список продуктов, которые категорически запрещается есть:

  • Мука и макаронные изделия;
  • Снэки, чипсы;
  • Обработанные крупы, особенно дробленые, и каши;
  • Мороженное;
  • Кондитерские изделия, в том числе конфеты, пирожные, зефир;
  • Масла, животные и растительные жиры;
  • Фастфуд;
  • Молоко и жирные продукты на основе молока;
  • Сырье и приправы (майонезы, готовые соусные смеси, кетчупы, острые приправы).

Выход из диеты

Когда принято решение закончить ограниченный рацион, не нужно бросаться на еду с первого дня. Как и для всех диет, выход должен быть плавным и грамотным. Сначала следует понемногу начинать с каши из круп. Особенно питательными должны быть завтраки. Сливочное масло не стоит поначалу употреблять в пищу, оно вводится только на второй неделе. Непременно следует начать принимать витамины комплексного типа.

Также не стоит пугаться, если во время следования палео диеты произошел срыв, всегда можно вернуться. Перед возвратом следует провести разгрузочный день и снова приступать к здоровому рациону предков.

Примерное меню

Вариантов меню, которое можно использовать при палео диете, много. Они составляются по одному принципу. Для похудения можно выбрать такой вариант.

Завтрак

Стоит помнить, что именно завтрак необходимо делать не только вкусным, но и максимально питательным и сытным. Можно побаловать себя ягодно-фруктовым салатиком. Разрешается съесть нежирное мясо и выпить небольшую чашечку кофе без сахара. Покажется, что предложенный вариант противоречит основному принципу, ведь первобытный человек не пил ни кофе, ни чая. Но ради небольшого исключения подобные напитки разрешаются, но в небольшом объеме.

Легкий перекус

Этот небольшой прием еды может состоять из ягод, одного яблока, мясного блюда на выбор. Непременно следует выпить стакан водички, но без газов.

Обед

В обеденное время, если придерживаться всех правил каменного человека, полноценная еда состоит из салата (зелень, свежие овощи), заправленного оливковым маслом. Дополняет еду наличие рыбы или мяса. В роли десерта подойдет дыня и обязательно стакан водички.

Полдник

Для этого приема пищи подойдут легкие ягоды и фрукты любого типа, допускается съедать немного орехов.

Ужин

На ужин также стоит приготовить салатик из овощей, дополнить его мясным блюдом.

Перед сном

Этот перекус можно опускать, но если кушать хочется, то допускается побаловать себя орехами, ягодами или фруктами. Выпить стакан воды.

Рецепты

Чтобы разнообразить питание, специалисты предлагают несколько вариантов вкусных и полезных блюд.

Название Ингредиенты Приготовление
Тыквенные спагетти с говяжьими фрикадельками Для фрикаделек потребуется 150 гр говяжьей вырезки, четвертая часть луковицы, 1 яйцо.
Чтобы приготовить спагетти, нужно 1⁄4 тыквы-сквош и оливковое масло.
Для соуса потребуется: 1⁄2 моркови; 1⁄4 луковицы; 2 помидора; 2 ч. л. измельченного базилика; 1 зуб чеснока; 1 ст. л. оливкового масла; соль, специи по вкусу.
Первоначально занимаются приготовлением тыквенных спагетти. Для этого она чистится и измельчается на терке для корейской моркови. Хорошенько отжимается сок. Полученные «спагетти» обжариваются в сковороде на растительном масле.
Фрикадельки формируются из тщательно перемешанного говяжьего фарша, измельченного лука и яйца. Их также обжаривают в растительном масле, затем добавляют немного воды и тушат до готовности.
Можно приступать к приготовлению соуса. Помидоры бланшируются в течение нескольких минут, затем снять корочку. Мякоть томатов и все остальные овощи нарезаются максимально мелко. Сначала в разогретом масле до прозрачного цвета обжаривается лук, затем добавить морковь и довести ее до мягкости, и только потом добавлять все остальные ингредиенты. Соус тушится 30-40 минут до полной готовности, а затем доводится до однородной массы с помощью блендера.
Овощной суп с курицей Одна головка лука (лучше красного); 2 стебля сельдерея; 2 клубня картофеля; 2 моркови; 1 б. помидор в собственном соку; 1,5 литра воды; пару зубчиков чеснока; куриная грудка; специи и соль по вкусу. Сначала обжаривается измельченный лук и чеснок, затем порезать на маленькие кусочки куриное филе и немного обжарить на оливковом масле. Все смешать и к полученной массе прибавить измельченный сельдерей, морковь, картофель и тушить. В полученную массу добавляют томаты, воду, посолить, поперчить. Полученная масса доводится до кипения и суп варится на маленьком огне на протяжении 20-25 мин.
Кокосовый творог Два стакана кокосового молока; 4 ч. л. желатина. 1⁄4 частью стакана кокосового молока заливается желатин. Кокосовое молоко, что осталось, нагревается, сюда добавляется желатин и полученная масса размешивается до однородности. Разливается и отправляется до остывания в холодильник.
В заключение следует отметить, что если есть желание за несколько недель сбросить пару килограмм, то непременно следует использовать диету предков, естественно, для достижения наилучшего результата ее стоит совмещать с физическими упражнениями.
     423     0 

Отзывы и результаты

Отзыв о "Палео диета"
Вера (19 лет)
2018-09-15 
К сожалению, мне эта диета не подошла совсем. Смогла продержаться только 4 дня, потом ухудшилось самочувствие, начались головокружения, сама не пойму, из-за чего. От диеты пришлось отказаться, на сайте приведено много щадящих вариантов, буду искать под себя.
Отзыв о "Палео диета"
Варвара (27 лет)
2018-09-13 
Очень порадовало то, что палеодиета подходит для каждого человека, нет каких-то серьезных медицинских ограничений и прочего. Соблюдать очень легко. Лично за себя скажу, что никогда не было тяги к сладкому, поэтому ограничивать себя практически не приходилось. За полтора месяца получилось скинуть 4 килограмма (это при условии сидячей работы и не особо активного образа жизни). Готовить легко, еда вкусная, поэтому все предрассудки на тему диет можно будет отбросить в сторону.
Отзыв о "Палео диета"
Алла (38 лет)
2018-08-11 
Диета заинтересовала своей оригинальностью, да и надоело соблюдать типичные травяно-зерновые рационы. Все, что пробовала раньше, работало, но приходилось ставить себя в рамки. Вес уходил, а настроения не было. В данном случае, все совершенно иначе. Рецепты вкусные, некалорийные, готовить очень легко даже на всю семью. Кстати, решили придерживаться такого питания с мужем и дочерью – все довольны. За 3 недели ушло 2 килограмма, но если подключить к диете занятия спортом, то эффект, думаю, станет лучше.
Отзыв о "Палео диета"
Егор (26 лет)
2018-08-02 
Классная штука! Практикую палеодиету уже 3 месяц, сбросил с 99 до 86 кг! Активно занимаюсь спортом, состояние шикарное!

Добавить отзыв

Содержание статьи

Статьи по теме

Рекомендовано специально для вас

Упражнения на ягодицы для женщин в домашних условиях

Ваши ягодицы станут красивыми за 30 дней. И для этого нужно выполнять комплекс упражнений, в который входит…

Упражнения на пресс для женщин

Мечтаете о плоском и подтянутом животике? Этого можно добиться в домашних условиях, если…

Почему нельзя есть после 6?

При похудении нельзя есть после 6 вечера. Это приводит к…

Кардио-тренировки в зале

В зависимости от цели кардиотренировки, можно выстроить правильную интенсивность занятий…

Секс и похудение

Благодаря сексу можно не просто получить удовольствие, но и стать обладательницей подтянутого и стройного тела…

Диета для эндоморфа

Правильное питание для эндоморфа предполагает…

Истории успеха “До и после”

Невероятные истории похудения, от наших подписчиков из социальных сетей УспехМотивацияМоя история

-32кг
-13кг
Вера, 24 года, Волгоград

Минус "чертова дюжина" кг. за 3 месяца.

-16кг
Надежда, 34 года, Красноярск

Спасибо деткам за мотивацию и монодиетам за результат

Как похудеть быстрее?

Мы подобрали специально для вас средства, помогающие быстрее и эффективнее сжигать жир.

НеоСлим AKG

НеоСлим AKG относится к группе препаратов, которые контролируют аппетит во время диеты…

Редуслим

Таблетки Редуслим были созданы для людей, которые страдают от лишнего веса, из-за чего возникают…

Турбофит

Проблема лишнего веса знакома многим. Мода на стройное и подтянутое тело не уходит, и женщинам остается лишь…

Похудение онлайн

Кликаем — сжигаем калории. Потребуется 350 000 кликов, чтобы избавиться от «последствий Биг-Мак».
Вы сожгли 0 калорий